Calamars : Salade Thaï de Calamars Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 500 gr de calamars 1 concombre 1 bouquet de basilic thaï 1 bouquet de menthe 1 bouquet coriandre 1 piment thaï 2 piments oiseau 80 gr de cacahuètes...
Lire la suiteEncornets : Encornets Confits (Mijoteuse) Portions : pour 6 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 3 heures 3 kg d'encornés congelés 2 cuillères à soupe de mélange d'herbe de Provence 1 jus de citron vert 2 verres d'huile d'olive 30 olives noires...
Lire la suiteEncornets : Salade d'Encornets et Pommes de Terre Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 + 20 minutes Sauce : 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne...
Lire la suiteEncornets : Petits Encornets en Persillade Recette à faire sur 3 jours. Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Marinade : 1 nuit 2 kg de petits encornets surgelés 1 jus de citron vert 8 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Lire la suiteCalamars : Tentacules de Calamars Confits (Mijoteuse) Portions : pour 6 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 3 heures 3 kg de tentacules de calamars congelés 2 cuillères à soupe de mélange d'herbe de Provence 1 jus de citron vert 2 verres d'huile...
Lire la suiteCalamars : Salade de Calamars et Pommes de Terre Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 + 20 minutes Sauce : 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne...
Lire la suiteCalamars : Petits Calamars en Persillade Recette à faire sur 3 jours. Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Marinade : 1 nuit 2 kg de petits calamars surgelés 1 jus de citron vert 8 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Lire la suiteCalamars : Petits Calamars en Persillade Recette à faire sur 3 jours. Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Marinade : 1 nuit 2 kg de petits calamars surgelés 1 jus de citron vert 8 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Lire la suitePoulpe : Petits Poulpes en Persillade Recette à faire sur 3 jours. Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Marinade : 1 nuit 2 kg de petits poulpes surgelés 1 jus de citron vert 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillères...
Lire la suiteAnchois : Filets d'Anchois en Persillade 1 boîte de 1 kg de filets d'anchois à l'huile 1 tête d'ail 1 bouquet de persil frais Huile d'olive Vinaigre balsamique blanc Peler et hacher l'ail. Hacher le persil. Mélanger les 2 ingrédients. Incorporer l'huile...
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