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Vinaigrette : Vinaigrette aux Échalotes 2 échalotes 2 cuillères à soupe d'huile de noix 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de miel liquide sel et poivre Verser...
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Blettes : Salade de Blettes à la Marocaine Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 2 gros bouquets de blettes3 gousses d'ail 2 bouquets de persil et de coriandre 150 gr d'olives violettes dénoyautéesÉcorce de citron confit...
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Avocat : Salade de Fenouils et Avocat Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Sauce : 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 citrons 3 gouttes de Tabasco sel, poivre Presser les citrons et filtrer le jus. Verser les ingrédients dans un bol....
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Avocat : Salade Avocats, Fenouils Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Sauce : 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 citrons 3 gouttes de Tabasco sel, poivre Presser les citrons et filtrer le jus. Verser les ingrédients dans un bol. Assaisonner...
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Fenouil : Salade Fenouils et Avocat Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Sauce : 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 citrons 3 gouttes de Tabasco sel, poivre Presser les citrons et filtrer le jus. Verser les ingrédients dans un bol....
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Feta : Salade Feta, Fenouils, Pamplemousse Portions : pour 4 personnesPréparation : 15 minutesMarinade : 2 heures Sauce : 8 cuillères à soupe d'huile d'olive4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique1/2 cuillère à café de piment d'Espelette2 cuillères...
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Crevettes : Salade Crevettes, Clémentines et Fenouils Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Sauce : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais 1 cuillère à café de pastis 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café...
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Clémentines : Salade Clémentines, Fenouils et Crevettes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Sauce : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais 1 cuillère à café de pastis 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café...
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Fenouil : Salade Fenouils, Clémentines et Crevettes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Sauce : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais 1 cuillère à café de pastis 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café...
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Clémentines : Salade de Clémentines et Fenouils Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Sauce : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais 1 cuillère à café de pastis 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café de moutarde...
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