Légumes : Salade Brocolis, Petits Pois au Guacamole Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Sauce : 5 cuillères à soupe d'huile de pépins de courge 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de jus de citron...
Courgettes : Rouleaux de Courgettes au Saumon Fumé Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 2 courgettes 4 tranches de saumon fumé 200 gr de fromage frais nature 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer...
Anchois : Filets d'Anchois en Persillade 1 boîte de 1 kg de filets d'anchois à l'huile 1 tête d'ail 1 bouquet de persil frais Huile d'olive Vinaigre balsamique blanc Peler et hacher l'ail. Hacher le persil. Mélanger les 2 ingrédients. Incorporer l'huile...
Aubergines : Rouleaux Aubergines, Fromage Ail et Herbes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 4 aubergines 200 gr de fromage frais ail et herbes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer le four...
Calamars : Salade de Calamars et Pommes de Terre Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 + 20 minutes Sauce : 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne...
Herbes : Taboulé de Quinoa aux Herbes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 5 minutes + 1 heure minimum 250 gr de quinoa2 tomates 1 concombre4 oignons blancs 1 feta1 bouquet de cerfeuil frais 1 bouquet de menthe...
Concombre : Taboulé de Boulgour, Concombre et Herbes Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes Repos : 1 heure minimum 200 gr de boulgour 2 concombres 1 petit bouquet de menthe fraîche 1 petit bouquet de persil frais 1...
Fraises : Taboulé Quinoa, Fraises et Sésame Portions : pour 1 personne Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 5 minutes + 1 heure minimum 50 gr de quinoa4 tomates cerise 1 morceau de concombre6 fraises 30 gr de feta½ cuillère à café de...
Crevettes : Salade de Crevettes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 700 gr de crevettes roses cuites 1 cœur de laitue 2 œufs mollets 1 boîte de cœurs de palmier au naturel 4 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère...
Courgettes : Tagliatelles de Courgettes au Sésame Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Marinade : 1 heure 2 courgettes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de graines de sésame...
Fruits : Salade d’Endives aux Fruits Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes 2 endives 1 pomme verte 25 gr de cranberries séchées 20 gr de pistaches épluchées non salées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de...
Fruits : Salade d'Endives, Poires et Noisettes Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes 3 endives 3 poires conférences 60 gr de noisettes décortiquées 180 gr de comté 3 cuillères à soupe d'huile de noisette 1 cuillère à soupe de vinaigre de...
Papaye : Kalawang de Papayes (Guyane) Portions : pour 5 personnes Préparation : 10 minutes 4 grosses papayes 3 cuillères à soupe d'huile 1 gousse d'ail 1 pointe de piment de Cayenne sel et poivre Peler et hacher la gousse d'ail. Peler et couper en lamelles...
Fromages : Rosace de Fromages, Tomates, Menthe Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Repos : 30 minutes Sauce : 4 cuillères d'huile d'olive 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 8 feuilles de...
Fromages : Rosace de Fromages, Tomates, Basilic Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Repos : 30 minutes Sauce : 4 cuillères d'huile d'olive 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 1 bouquet de...
Fusillis : Salade Fusillis, Melon, Jambon Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 30 minutes Sauce : 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 1 jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 12 feuilles de basilic frais sel et poivre...
Aubergines : Rouleaux Aubergines, Burrata Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 4 aubergines 200 gr de burrata 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer le four à 180°C Couvrir la plaque du four...
Courgettes : Rouleaux Courgettes, Fromage Ail et Herbes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 2 courgettes 200 gr de fromage frais ail et herbes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer le four...
Soja : Rouleaux de Germes de Soja, Mangue, Avocat Portions : pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 heure Sauce : 1.5 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1.5 cuillère à soupe de sauce soja 1.5 cuillère à soupe d'huile...
Fraises : Taboulé Sucré Fraises et Menthe Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 heure minimum 200 gr de semoule de couscous 300 gr de fraises fraîches 1 jus de citron 12 feuilles de menthe 40 gr de beurre 150...
Fruits : Taboulé Sucré au Boulgour et Fruits Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 minutes Repos : 1 heure minimum 100 gr de boulgour 2 oranges 1/2 citron 1 kiwi 1 pomme 6 fraises 1 cuillère à soupe de sirop d'agave Faire cuire...
Légumes : Taboulé de Blé, Fèves et Petits Pois Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 heure minimum Sauce : 1 jus de citron 4 feuilles de menthe fraîche 4 cuillères à soupe d'huile d’olive sel et poivre Presser...
Cerfeuil : Taboulé Quinoa, Cerfeuil et Menthe Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 5 minutes + 1 heure minimum 250 gr de quinoa2 tomates 1 concombre4 oignons blancs 1 feta1 bouquet de cerfeuil frais 1 bouquet...
Fruits : Salade de Fruits au Quinoa Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 30 minutes Sauce : 1 cuillère à soupe de miel 4 feuilles de menthe 1 orange sel et poivre Ciseler la menthe avec une paire de ciseaux....
Fruits : Salade d'Endives, Kiwis et Pommes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 30 minutes Sauce : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise sel et poivre Verser les ingrédients dans un saladier....
