Avocat : Salade à l'Avocat et à la Grenade Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes 1 laitue 1 avocat 6 cuillères à soupe de graines de grenade 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 2 cuillères à café...
Crabe : Salade de Riz Créole au Crabe Portions : pour 6 personnes 250 gr de riz 125 gr de miettes de crabe en boîte 1 petit ananas 15 cl d'eau 5 oignons-pays (ou cives) 1 cuillère à soupe d'huile 1 gousse d'ail 1 avocat 1 banane 2 cubes de bouillon de...
Surimi : Salade de Riz et Surimi Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1 heure minimum 400 gr de riz rond 4 œufs durs 8 bâtonnets de surimi 4 tomates 200 gr de fromage blanc 2 cuillères à soupe de jus de citron...
Crevettes : Ananas Farci Portions : pour 2 personnesPréparation : 20 minutes Repos : 1 heure 1 ananas 12 grosses crevettes 1 jus de citron vert 1 avocat 1/2 banane 1/2 poivron rouge 5 cuillères à soupe de moutarde 5 cuillères à soupe d'huile d'olive sel,...
Avocat : Tartare de Saumon à l’Avocat Portions : pour 6 personnes Préparation : 25 minutes Repos : 30 minutes minimum 6 avocats mûrs et fermes 1 citron vert de l'huile d'olive sel Tartare : 500 gr de saumon sauvage 2 oignons blancs nouveaux ½ cuillère...
Mangue : Salade Mangue, Avocat et Roquette Portions : pour 4 personnes Préparation : 25 minutes 250 gr de feuilles de roquette 1 mangue 1 avocat 1 oignon rouge de Toulouges 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique...
Mangue : Souskaï de Mangues Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Marinade : 1 heure minimum 2 grosses mangues vertes 3 citrons verts 1 petit piment 1 gousse d’ail Peler et écraser la gousse d'ail. Peler et couper en petits dés les mangues....
Melon : Salade Melon, Concombre et Mozzarella 1 concombre 3 petits melons 200 gr de mozzarella 1 citron jaune 5 brins de menthe fraîche sel, poivre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Presser le jus d'un citron. Laver et ciseler finement la menthe. Mélanger...
Jambon : Salade de Riz, Thon et Jambon Portions : pour 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 250 gr de riz cuit 200 gr de thon à la tomate en boîte 2 tomates 2 oignons frais 200 gr de talon de jambon 4 œufs durs 1 fromage Saint Môret...
Crevettes : Salade de Riz, Crevettes et Orange Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1 heure minimum 150 gr de riz basmati 150 gr de crevettes roses décortiquées 2 oranges 1 concombre 1 oignon rouge de Toulouges...
Moules : Couronne de Riz aux Moules et Safran Faire ouvrir 1 litre de moules. En réserver quelques-unes pour la déco. Décortiquer les autres. Réserver et conserver le jus. Ajouter le l'eau et faire cuire le riz. Faire une sauce blanche avec du safran.Lorsque...
Thon : Salade de Riz, Thon, Œufs Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1 heure minimum 300 gr de riz rond 1 boîte de thon à l'huile 4 œufs durs 4 champignons de Paris 4 tomates 1 boîte de grains de maïs 8 cornichons...
Poivron : Salade de Riz, Poivrons, Curry Portions : pour 4 personnes Sauce : 1 bol de mayonnaise au curry Verser la mayonnaise dans un saladier. Salade : 2 verres de riz8 verres d'eau1 bocal de poivron rouge4 œufs durs2 tomates sel et poivre Couper les...
Maïs : Salade de Riz, Maïs, Sauce Tzatziki Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes Repos : 1 heure minimum 200 gr de riz rond 4 tomates ovales 1 boîte de grains de maïs 12 olives noires dénoyautées 1 boîte de thon...
Crabe : Salade Crabe, Ananas et Avocats Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes 1 ananas frais1 grosse boîte de miettes de crabe2 avocats mûrs et fermes 1 oignon rouge de ToulougesMayonnaise Poivre Peler et couper en petits dés l'ananas....
Grenade : Salade Grenade et Avocat Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes 1 laitue 1 avocat 6 cuillères à soupe de graines de grenade 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 2 cuillères à café de moutarde...
Concombre : Salade de Concombre, Melon, Mozzarella 1 concombre 3 petits melons 200 gr de mozzarella 1 citron jaune 5 brins de menthe fraîche sel, poivre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Presser le jus d'un citron. Laver et ciseler finement la menthe....
Melon : Salade Melon, Poire et Feta Portions : pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Repos : 30 minutes au frais 2 poires1 melon d’eau80 gr de fromage feta 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboisesel, poivre...
Melon : Salade Verte, Melon, Chèvre et Tomates Portions : pour 4 Personnes Préparation : 15 minutes 1 melon de Cavaillon 120 gr de chèvre frais 16 tomates cerise 1 laitue 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 ml de jus de citron 1 cuillère à café moutarde...
Crevettes : Salade de Riz, Crevettes et Orange Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1 heure minimum 150 gr de riz basmati 150 gr de crevettes roses décortiquées 2 oranges 1 concombre 1 oignon rouge de Toulouges...
Crevettes : Salade de Riz, Crevettes et Pamplemousse Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1 heure minimum. 400 gr de riz rond 1 pamplemousse 250 gr de crevettes roses cuites décortiquées 250 gr de comté 4 feuilles...
Thon : Salade de Riz, Thon et Maïs Portions : pour 6 personnesPréparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 3 sachets de riz basmati 1 boîte de thon à la tomate1 boîte de grains de maïs4 œufs durs6 cornichons4 cuillères à soupe de mayonnaise12 olives...
Pois Chiche : Salade de Riz, Pois Chiche et Betterave Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 240 gr de riz complet 1 bocal de pois chiche 1 betterave rouge cuite 1 oignon rouge de Toulouges 8 feuilles de basilic 4 cuillères...
Tomates : Salade de Riz à la Tomate Portions : pour 2 personnes Préparation : 10 minutes 1 sachet de riz cuit 2 tomates 2 œufs durs 1 boîte de thon à l'huile 1 boîte de grains de maïs 1 petit bocal de poivrons rouges sel et poivre Couper les tomates en...
Fraises : Salade Fraises, Roquette et Noix de Macadamia Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes 350 gr de roquette 250 gr de fraises 100 gr de noix de macadamia 1 petit concombre 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de vinaigre...
