Fruits : Assiette Exotique 2 kiwis 1 orange 1 pomme granny smith 2 carottes 1/4 de céleri-rave 150 gr de tomates cerises 1/2 concombre 8 petits bâtonnets de surimi 4 feuilles de salade verte Pour la vinaigrette 2 pincées de ciboulette hachée 2 cuillères...
Crabe : Salade de Riz, Crabe et Ananas Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Salade : 250 gr de riz cuit 1 boîte de 125 gr de miettes de crabe 1 petit ananas 1 avocat 1 banane 15 cl d'eau 2 cuillères à soupe de persil...
Oeufs : Taboulé Fonio, Herbes et Omelette (Sans Gluten) Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 + 5 minutes Repos : 5 minutes + 1 heure minimum 100 gr de fonio100 gr de petits pois en boîte1 courgette 1 bouquet de coriandre frais...
Encornets : Salade d'Encornets et Pommes de Terre Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 + 20 minutes Sauce : 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne...
Crevettes : Salade Crevettes, Avocat, Sauce Yaourt Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Sauce : 1 yaourt à la grecque 2 cuillères à soupe de jus de citron ciboulette aneth coriandre persil 1 échalote sel, poivre Ciseler les herbes avec...
Courgettes : Rouleaux Courgettes, Truite Fumée Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 2 courgettes 4 tranches de truite fumée 200 gr de fromage frais nature 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer...
Melon : Salade de Riz, Melon et Câpres Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Repos : 15 minutes 250 gr de riz cuit 2 melons charentais 4 cuillères à café de câpres 8 tomates cerises 2 échalotes grises 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique...
Aubergines : Rouleaux Aubergines, Fromage Frais Nature Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 4 aubergines 200 gr de fromage frais nature 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer le four à 180°C...
Légumes : Salade Courgette, Fenouil, Petits Pois Portions : Pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 4 minutes à la vapeur Repos : 30 minutes 1 bulbe de fenouil 1 petite courgette 4 cuillères à soupe de petits pois 2 cuillères à soupe de jus...
Melon : Salade Melon, Tomates et Mozzarella Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 30 minutes Sauce : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de jus...
Fruits : Salade d'Endives, Kiwis et Pommes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 30 minutes Sauce : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise sel et poivre Verser les ingrédients dans un saladier....
Fruits : Salade de Fruits au Quinoa Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 30 minutes Sauce : 1 cuillère à soupe de miel 4 feuilles de menthe 1 orange sel et poivre Ciseler la menthe avec une paire de ciseaux....
Cerfeuil : Taboulé Quinoa, Cerfeuil et Menthe Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 5 minutes + 1 heure minimum 250 gr de quinoa2 tomates 1 concombre4 oignons blancs 1 feta1 bouquet de cerfeuil frais 1 bouquet...
Légumes : Taboulé de Blé, Fèves et Petits Pois Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 heure minimum Sauce : 1 jus de citron 4 feuilles de menthe fraîche 4 cuillères à soupe d'huile d’olive sel et poivre Presser...
Fruits : Taboulé Sucré au Boulgour et Fruits Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 minutes Repos : 1 heure minimum 100 gr de boulgour 2 oranges 1/2 citron 1 kiwi 1 pomme 6 fraises 1 cuillère à soupe de sirop d'agave Faire cuire...
Fraises : Taboulé Sucré Fraises et Menthe Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 heure minimum 200 gr de semoule de couscous 300 gr de fraises fraîches 1 jus de citron 12 feuilles de menthe 40 gr de beurre 150...
Soja : Rouleaux de Germes de Soja, Mangue, Avocat Portions : pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 heure Sauce : 1.5 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1.5 cuillère à soupe de sauce soja 1.5 cuillère à soupe d'huile...
Courgettes : Rouleaux Courgettes, Fromage Ail et Herbes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 2 courgettes 200 gr de fromage frais ail et herbes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer le four...
Aubergines : Rouleaux Aubergines, Burrata Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 4 aubergines 200 gr de burrata 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer le four à 180°C Couvrir la plaque du four...
Fusillis : Salade Fusillis, Melon, Jambon Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 30 minutes Sauce : 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 1 jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 12 feuilles de basilic frais sel et poivre...
Fromages : Rosace de Fromages, Tomates, Basilic Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Repos : 30 minutes Sauce : 4 cuillères d'huile d'olive 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 1 bouquet de...
Fromages : Rosace de Fromages, Tomates, Menthe Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Repos : 30 minutes Sauce : 4 cuillères d'huile d'olive 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 8 feuilles de...
Papaye : Kalawang de Papayes (Guyane) Portions : pour 5 personnes Préparation : 10 minutes 4 grosses papayes 3 cuillères à soupe d'huile 1 gousse d'ail 1 pointe de piment de Cayenne sel et poivre Peler et hacher la gousse d'ail. Peler et couper en lamelles...
Fruits : Salade d'Endives, Poires et Noisettes Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes 3 endives 3 poires conférences 60 gr de noisettes décortiquées 180 gr de comté 3 cuillères à soupe d'huile de noisette 1 cuillère à soupe de vinaigre de...
Fruits : Salade d’Endives aux Fruits Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes 2 endives 1 pomme verte 25 gr de cranberries séchées 20 gr de pistaches épluchées non salées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de...
