Concombre : Salade de Concombre à la Sauce Yaourt

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Repos : 30 minutes

Sauce :

1 gousse d'ail

3 pots de yaourts natures

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

4 tiges de persil frais

4 tiges de coriandre

1 pointe de cumin

sel et poivre

Peler et hacher la gousse d'ail.

Couper le concombre en petits dés.

Ciseler le persil et la coriandre avec des ciseaux.

Verser les ingrédients dans un saladier.

Assaisonner.

Mélanger pour obtenir une préparation lisse et onctueuse.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Salade :

1 concombre

Peler et couper le concombre en petits dés.

Mettre les dés de concombre dans le saladier.

Mélanger pour enrober les ingrédients de sauce.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Fermer le saladier avec du film étirable.

Laisser reposer 30 minutes au frais.

Réserver au frais avant de servir.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.