Coquillettes : Salade Coquillettes et Poulet

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes

Repos : 30 minutes

250 gr de coquillettes cuites
2 blancs de poulet cuits
4 œufs durs
200 gr de maïs en grains
4 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde au poivre de Madagascar
2 tiges de ciboulette fraîche

sel et poivre

Ciseler la ciboulette avec une paire de ciseaux.

Couper le poulet en petits dés.

Écaler les œufs et les couper en petits dés.

Égoutter le maïs.

Mettre le tout dans un saladier.

Ajouter les pâtes dans le saladier.

Verser la mayonnaise et la moutarde dans un bol.

Ajouter la ciboulette ciselée.

Assaisonner et mélanger avec une spatule en bois.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Verser la sauce sur la salade.

Mélanger pour enrober tous les ingrédients de sauce.

Fermer le saladier avec du film étirable.

Réserver au frais 30 minutes minimum avant de servir.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.