Courgettes : Tagliatelles de Courgettes au Sésame

Portions : pour 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Marinade : 1 heure

2 courgettes

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe de graines de sésame

4 feuilles de menthe

sel et poivre

Ciseler les feuilles de menthe.

Couper les courgettes en tagliatelles.

Mettre la menthe dans un saladier.

Ajouter l'huile, le vinaigre et le sésame.

Assaisonner et mélanger.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement.

Ajouter les courgettes.

Mélanger et fermer avec du film étirable.

Réserver au frais pendant 1 heure.

Servir frais avec une viande grillée.