Crevettes : Salade de Crevettes et Concombre

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Repos : 30 minutes

Sauce :

4 cuillères à soupe de crème liquide

2 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe de baies roses concassées

1 cuillère à soupe d'aneth ciselée

sel et poivre

Presser le citron et filtrer le jus.

Concasser les baies.

Ciseler l'aneth avec une paire de ciseaux.

Mettre les ingrédients dans un saladier.

Mélanger avec une fourchette.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Salade :

500 gr de crevettes décortiquées

1 concombre

6 feuilles de laitue

Décortiquer les crevettes.

Couper le concombre en petits dés.

Couper la laitue en lanières.

Mettre les ingrédients dans le saladier.

Mélanger pour enrober les ingrédients de sauce.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Fermer le saladier avec du film étirable.

Laisser reposer 30 minutes au frais.

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