• Épinards : Salade d’Épinards, Chèvre et Betterave (Solo)

    Par kaikoux dans Légumes le 18 Mai 2020 à 07:41
    Épinards : Salade d’Épinards, Chèvre et Betterave (Solo)
     
    Portions : pour 1 personne
    Préparation : 15 minutes
     
    80 gr d'épinards frais
    40 gr de chèvre sec
    ½ betterave cuite
    1 cuillère à soupe d'échalote
     
    Peler et hacher l'échalote.
    Couper la betterave en petits dés.
    Couper le fromage en petits dés.
    Laver et essorer les épinards.
    Les couper en lanières.
     
    Sauce :
    2 cuillères à soupe d'huile de noix
    1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
    sel et poivre
     
    Verser l'huile dans un saladier.
    Ajouter le vinaigre et assaisonner.
    Mélanger avec une fourchette.
    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
     
    Ajouter le reste des ingrédients.
    Mélanger pour enrober les ingrédients de sauce.
    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
     
    Servir la salade avec une tranche de jambon de montagne.
     
    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :