Chou-Fleur : Taboulé Chou-Fleur, Tomates, Jambon Blanc

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Repos : 1 heure minimum

1 chou-fleur
12 tomates cerises
60 gr de feta fumée
100 gr d’allumettes de jambon blanc
1 cuillère à soupe de pesto au basilic frais
sel, poivre

Couper les fleurs de chou-fleur en lamelles.

Couper les branches et le tronc en rondelles.

Mixer le tout pour le réduire en semoule.

Mettre dans un plat creux.

Couper les tomates en 2.

Couper le fromage en petits dés.

Ajouter le tout dans le plat.

Ajouter le jambon blanc et le pesto.

Assaisonner et mélanger avec une spatule en bois.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Fermer le plat avec du film étirable.

Réserver au frais minimum 1 heure avant de servir.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.