• Melon : Salade de Melon, Feta et Jambon

    Melon : Salade de Melon, Feta et JambonMelon : Salade de Melon, Feta et Jambon
     
    Portions : pour 2 personnes
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 2 minutes
     
    Sauce :
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
    1 cuillère à soupe de moutarde
    sel et poivre
     
    Verser les ingrédients dans un saladier.
    Assaisonner et mélanger avec une fourchette.
    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
     
    Salade :
    1 melon de cavaillon
    100 gr de feta
    100 gr de fèves edamame
    1 avocat
    1 tranche de jambon cru épaisse
     
    Couper la feta en petits dés.
    Couper en tranches l'avocat.
    Couper en lardons le jambon.
     
    Couper le melon en 2.
    Épépiner et couper le melon en petits dés.
     
    Écosser les fèves.
    Les blanchir 2 minutes dans l'eau bouillante salée.
    Les égoutter et les laisser refroidir.
     
    Mettre les ingrédients dans le saladier.
    Mélanger pour enrober les ingrédients de sauce.
     
    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
     
    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

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