Spaghettis : Salade Spaghettis, Crevettes et Avocat

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Repos : 1 heure minimum

300 gr de spaghettis cuits

100 gr de crevettes roses décortiquées

12 tomates cerise

2 avocats

1 sachet de feuilles de mâche

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à café d'herbes de Provence en poudre

sel et poivre

Détacher les pâtes les unes des autres.

Couper les avocats en petits dés.

Couper les tomates cerises en 2.

Décortiquer les crevettes.

Laver et essorer la salade.

Verser le tout dans un saladier.

Mettre les herbes dans un bol.

Ajouter l'huile, le vinaigre.

Assaisonner et mélanger avec une fourchette.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Verser la sauce sur les pâtes.

Mélanger avec une spatule en bois.